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桂花糖糯米藕的做法

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桂花糖糯米藕

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满树桂花留不住，宜人花香记忆存。采摘花瓣泡美酒，四季花香唇齿间。桂花泡酒会让酒浓郁中带着花香，桂花和糖糯米藕也是非常般配的一对，这个季节正是桂花飘香的时候，没到中秋前后，无论走到哪儿都有香味扑鼻而来，我每次都会驻足，深深地多吸上几口，感觉沁人心脾。可惜桂花花期很短暂，可是做成桂花糖，我们什么时候吃都可以。这道菜我就用了桂花糖，女儿非常爱吃这道甜品，也许每个小女孩都会有甜甜的梦，就如这满园飘香的桂花一样！

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糯米适量

、

藕 2节

、

桂花 10g

、

牙签 10支

、

红曲米:10克

、

冰糖:20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莲藕去皮，在头部切开。
步骤2/6 点击查看大图
糯米浸泡两个小时，用筷子捣入莲藕的孔中。
步骤3/6 点击查看大图
这个过程一定要有耐心，也不用捣的很紧，因为米一煮会膨胀。
步骤4/6
用牙签封好口。
步骤5/6
加入冰糖20克
最后一步点击查看大图
加入红曲米10克，煮2个小时，就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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