家烧肉鲳
-
步骤1/9
点击查看大图
肉鲳搭理好双面用菜刀滑倆口子,撒盐腌制半个小时以上,时间来不及不腌制也可以直接煮,腌制后肉质更结实入味些!
-
步骤2/9
点击查看大图
生姜切丝,辣椒切圈,小葱不切
-
步骤3/9
点击查看大图
坐锅烧热注入菜籽油烧辣给姜丝爆香
-
步骤4/9
点击查看大图
给鲳鱼炸一分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
给料酒,250ML开水,白胡椒粉,蒸鱼豆豉,小米辣,小葱,关盖闷煮剩一半汤汁给鸡粉关火出锅!如果前面没时间腌制的要在这一步加盐!
-
步骤6/9
点击查看大图
盛盘
-
步骤7/9
点击查看大图
撒绿线椒圈点缀
-
步骤8/9
点击查看大图
撰写图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
根据个人口味酌情加减调料用量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-16
烧肉的其他做法
烧肉的相关分类
烧肉的相关推荐
-
闷海鱼
96126人看过 -
香煎海鱼
146909人看过 -
鲳鱼/银鲳 简单做法
89137人看过 -
秋日第一顿菌汤鸡肉锅
213355人看过 -
#美食视频挑战赛#酒糟鱼,吃过一次就爱上了
222165人看过 -
甜豆花
133616人看过 -
吐司山药卷#带着零食去旅行#
2144771人看过 -
苏式清蒸阳澄湖大闸蟹(不加任何调味料,主打原汁原味)
15084人看过 -
韭菜生蚝
253719人看过 -
酸辣柠香清蒸鱼
36369人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 这样蒸出来的鸡原汁原味,嫩滑多汁
144856人看过 -
川味嫩豆花
23144人看过