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酸辣柠香清蒸鱼的做法

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酸辣柠香清蒸鱼

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天热的时候就想吃点清爽型的吃食，今个俺家老头买了海鱼家里正好有柠檬那就来个随搭，上桌后老头还特赏脸滴边吃边赞，说有外头高级餐厅的味道！真假

食材清单加入采购清单

海鱼 1条

、

姜丝 15克

、

葱段 2-3段

、

油 2汤匙

、

盐少许

、

柠檬半个

、

辣椒少许

、

香菜半根

、

蒜末适量

、

白糖半勺

、

鱼露 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先把鱼清洗干净并切好姜丝
步骤2/9 点击查看大图
盘子放入姜丝和葱段
步骤3/9 点击查看大图
把鱼用盐和料酒腌十分钟
步骤4/9 点击查看大图
放沸水蒸十分钟
步骤5/9 点击查看大图
蒸鱼的时候我们来准备酸辣汁：柠檬皮末少许，蒜末少许，辣椒末少许，柠檬汁1勺，白糖半勺，鱼露一勺搅匀备用
步骤6/9 点击查看大图
鱼蒸好
步骤7/9 点击查看大图
放上香菜和酸辣汁
步骤8/9 点击查看大图
淋上热油
最后一步点击查看大图
色香味俱全，你真得试试！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-11 · 广东

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