好吃下饭菜——小炒牛肉的做法

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好吃下饭菜——小炒牛肉

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这款小炒牛肉非常的嫩，吃不出牛肉味，每次有朋友来家里吃饭，都喜欢这道菜。

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牛肉

、

芹菜

、

泡菜

、

蒜

、

豆瓣酱

、

淀粉

、

醋

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切片，加小点盐，老抽，醋，淀粉，拌匀。
步骤2/7 点击查看大图
芹菜，泡菜（我用的泡的萝卜和辣椒），蒜都切细细的。
步骤3/7 点击查看大图
锅里多放点油，八成热。
步骤4/7 点击查看大图
油热后大火下牛肉翻炒
步骤5/7 点击查看大图
加一勺豆瓣酱，翻炒几下。
步骤6/7 点击查看大图
然后加入配菜，翻炒几下出锅。
最后一步点击查看大图
好了，香喷喷的牛肉炒好了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

牛肉一定要切断筋，看一下牛肉的纹路，要把它切断，这样炒出来的牛肉会很嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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