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羊肉手抓饭

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果仁糖大宝贝

秋冬季，是个适合吃羊肉的季节，羊肉性温，它可以抵御寒冷，滋补身体，天气慢慢冷了，吃碗羊肉手抓饭，温暖过冬季。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
羊腿肉 500克
、
大米 300克
、
胡萝卜 1根
、
洋葱 1个
、
葡萄干 适量
、
孜然粉 适量
、
盐 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1 正宗新疆手抓饭是不放孜然粉和葡萄干的，这里纯属个人喜好。 2 葡萄干一定要出锅前放，如果提前就放好葡萄干的甜味就会挥发掉，吃起来会酸涩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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