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椰蓉紫薯酥的做法

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椰蓉紫薯酥

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30–60分钟 | 配菜(中级)

紫薯两个

、

黄油 20g

、

糖粉适量

、

牛奶 120ml

、

鸡蛋黄一个

、

蛋挞皮 10只

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫薯去皮切片，放电饭锅里蒸大约40分钟。把紫薯压成泥
步骤2/8 点击查看大图
黄油隔热水融化
步骤3/8 点击查看大图
将糖粉，黄油，牛奶放进紫薯泥里，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
蛋挞皮解冻，包入紫薯，紫薯陷不要包的太多。
步骤5/8 点击查看大图
包好紫薯陷后，把蛋挞皮对折捏成饺子状。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热，200度上下火烤15分钟
步骤7/8 点击查看大图
取下蛋挞外面的锡纸，将蛋黄液刷在上面。放入烤箱220度上下火烤10分钟。
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出炉后可以撒上些白椰蓉，味道香酥可口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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