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干煸兔

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李dada
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1小时以上
兔肉（一只）
、
大葱 一根
、
生姜 3块
、
蒜片 四颗
、
花椒 手抓一把
、
干辣椒（用剪子剪至1-2厘米） 一大把
、
糖 5克
、
盐 5克
、
料酒 15ml
、
八角 一块
、
泡姜 一块
、
子姜 一块
、
小茴香 一小撮
、
豆瓣酱 两勺
、
青椒 500g左右
、
鸡粉 适量
、
生抽 一平勺
烹饪步骤
小贴士

肉不要大了，不好入味；姜我用了三种，而且量比较大，这样可以很好的去腥；兔肉一定要腌够时间哦，不然会腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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