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简单蛋挞的做法

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简单蛋挞

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我喜欢动手，这个做法非常简单，喜欢的点赞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

清水 100g

、

糖 40g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把水跟糖结合，把糖搅拌到完全熔化。一定要糖熔化。
步骤2/9 点击查看大图
把2个鸡蛋搅拌均匀，直到起泡泡。
步骤3/9 点击查看大图
再把糖水跟鸡蛋倒在一起搅均匀。
步骤4/9 点击查看大图
把拌好的蛋液过滤，这步不能少。
步骤5/9 点击查看大图
再摆好蛋挞皮，蛋挞皮是我在网上买的，小号的。
步骤6/9 点击查看大图
把蛋液倒进蛋挞皮内，满一点也没关系，因为蛋挞皮也会变高的。
步骤7/9 点击查看大图
把烤箱放180度的，预热5-10，分钟。然后把蛋挞放进去烧，共20分钟。我的烤箱只有2层，所以我放底层开200的火烤15分钟后拿出来放顶层，再调到180度烤5分钟，出炉
步骤8/9 点击查看大图
20分钟出炉的蛋挞^_^喜欢香的可多烤几分钟。但每个人的烤箱都不一样，自己看着烤的情况定时间。
最后一步点击查看大图
虽然没有外面卖的那么滑，但吃起来还是不错的。

小贴士

因为我这个是超简单的，材料也不多，随便就能买到。不像别的，要奶油，练油，面粉，牛奶之类的。我这个可以把水换成牛奶，效果差不多^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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