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小白菜肉丸汤的做法

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小白菜肉丸汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小白菜 150克

、

瘦肉末 150克

、

胡萝卜 20克

、

姜 4片

、

盐适量

、

金龙鱼调和油适量

、

香油 3滴

、

鸡蛋 1个

、

老抽 3滴

、

味精半勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
瘦肉沫装盘里、加入1个鸡蛋、少许老抽、少许盐、适量淀粉、（搅匀腌制5分钟）图片中是成品
步骤2/7 点击查看大图
小白菜洗净然后中间切一刀（备用）
步骤3/7 点击查看大图
葱姜切丝
步骤4/7 点击查看大图
锅内水烧开，将肉沫做成丸子加入水中（切记火不要太大不然丸子会散开）
步骤5/7 点击查看大图
丸子捞出盛出备用
步骤6/7 点击查看大图
锅内从新放入水烧开，加入刚煮过的丸子、加入葱姜丝、加入小白菜、加入半勺油、加入3滴香油、半勺味精、即可、（加入小白菜的时候调料加完就关火时间长了小白菜就软了）
最后一步点击查看大图
成品很香哒……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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