海参蒸蛋丨一口鲜嫩滑过舌尖【微体兔菜谱】
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蒸鸡蛋也是一门技术活,你是不是想来一碗滑嫩Q弹的鸡蛋满足一下舌尖呢?不妨在鸡蛋里再加点营养海参,两种美味的结合就一个字“鲜”!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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海参泡发洗净后切片。(海参泡发步骤可以参考我们的菜谱:海参泡发方法)
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步骤2/10
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小葱切葱花。
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步骤3/10
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鸡蛋液中加入1勺盐打散,再加入少许的温水打匀。加温水能使蒸出来的鸡蛋更加嫩滑,鸡蛋与水的比例约为1:1.5,最多不能超过1:2。
步骤4/10
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发布于 2016-10-14
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