薏米赤小豆骨头鸡肉汤的做法

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薏米赤小豆骨头鸡肉汤

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习惯了一段时间就煲些去湿汤水，刚好老家姨娘给了些红薏米，之前一直吃白色薏米，第一次看到有红薏米，还是老家自个播种的，很是珍贵，现在想真正吃到自家田里种的粮食蔬菜已经不多了，这会，觉得不开心

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

赤小豆两大把

、

骨头 300g

、

盐适量

、

鸡肉 200g

、

红薏米两小把

、

鸡内脏 50g

、

红枣枸杞适量

、

清水 3.5碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
薏米红豆提前半个钟泡好，清洗干净，加入清水
步骤2/5 点击查看大图
步骤3/5 点击查看大图
好啦，清洗干净，去血水，捞起跟薏米一块放入炖锅中(当然，如果你想分开放也是可以的，骨头先炖1-2个钟后再放入薏米红豆继续熬至豆变软)
步骤4/5 点击查看大图
这锅已经用了n久咯，自家拿货的不晓得多少钱
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当当当当，出锅，来吃

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

食材需要放多少得看几个人吃哦！我这一份是两大一小的分量，大概是吃饭的碗4碗左右。因为我比较爱喝汤所以多了也是我搞定的啦，哈哈哈，然后大部分是喝汤，渣一般不吃的咯！当然鸡肉也可换鸡骨架，汤里边加鸡骨架也是非常实惠的哈，骨头加鸡肉熬出来的汤又营养又美味。薏米红豆煮太久反而汤水会被吸收，所以薏米红豆微软就可以关火保温咯！如果不需要马上吃，我建议单独把薏米红豆捞出来放着，不然。。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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