川贝冰糖雪梨盅的做法

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川贝冰糖雪梨盅

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天气转凉，给宝宝增添衣服，可还是穿少了，刚开始是感冒，现在又有些咳嗽，不想给宝宝吃西药，就买了20克川贝豆，做个梨盅。

食材清单加入采购清单

雪梨一个

、

川贝粉 3g

、

冰糖 10g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把梨的上半部分切掉，留着当盖子用，把梨胡挖掉。
步骤2/7 点击查看大图
挖点肉下来，因为是给孩子吃挖的比较薄，这样给孩子吃凉的也快，比较容易吃。
步骤3/7 点击查看大图
把川贝豆用研磨器打成粉，川贝豆中药店有卖，我是买了20克，一克5毛钱。
步骤4/7 点击查看大图
冰糖也打成粉了，我感觉这样更容易化开。
步骤5/7 点击查看大图
把3克川贝粉和冰糖粉适量放入梨盅里，用牙签把梨盖固定。
步骤6/7 点击查看大图
上锅蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
宝宝快19个月了，之前加的冰糖粉不够，他觉得苦，后来又加了点，宝宝是个吃货，看我吃，就觉得是好东西，有一点苦味还是连肉带水的都吃了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2016-10-13

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