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驴肉火烧的做法

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驴肉火烧

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被食友北一麻麻从河北保定空投了驴肉，可真香啊。北一麻麻说驴肉一定要配上火烧，那才叫个好吃！可这火烧却不能空投了，哈哈只能自己来凭着一知半解的了解来diy个火烧。没想到得到全家人的大爱，直说真的是天上龙肉地下驴肉啊，所以我一定要记录一下咯！

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配菜(中级)

面粉 300克

、

温水 160克

、

油 15ml

、

酱驴肉 250克

、

盐 2克

、

红尖椒 50克

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将面粉用温水和好至三光，并盖上保鲜膜静制30分钟。
步骤2/10 点击查看大图
将醒好的面团分成合适大小若干份。
步骤3/10 点击查看大图
取一剂，擀成长方形薄片。
步骤4/10 点击查看大图
滴少许食用油和少许盐，抹匀并先将两头折起。
步骤5/10 点击查看大图
再将另外两头对折
步骤6/10 点击查看大图
类似折被子似的。
步骤7/10 点击查看大图
饼铛预热，放入少许油，放入饼坯。
步骤8/10 点击查看大图
待饼铛程序结束，两面煎至金黄成熟即可。
步骤9/10 点击查看大图
将驴肉，红椒，香菜切碎并拌匀。
最后一步点击查看大图
将火烧趁热从中间切开并夹入驴肉，香香驴肉让你不能放手。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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