红烧肉
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这是专门给小宝准备的瘦猪肉,放冰箱时间长了就拿出来做红烧肉了。所以几乎没有多余的油脂。不过也很香。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
500克
、
姜片
半块
、
料酒
20毫升
、
砂糖
少许
、
蜂蜜
适量
、
桂皮
一小块
、
香葱
一段
、
香叶
三片
、
生抽
三勺
、
老抽
三勺
、
冰糖
三块
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肉我先小淖了下去掉泡沫。然后铺满高压锅里。
-
步骤2/4
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加入香叶桂皮冰糖八角生抽和老抽。盖好盖子,按下牛羊肉按钮。
-
步骤3/4
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小火炒下砂糖,微微变色。把高压锅里的肉倒进平底锅里。大火收汁。最后出锅加一点点蜂蜜。颜色特别漂亮会。
-
最后一步
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成品。一看都是瘦肉。
小贴士
口味重的可以加少许盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
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