银鱼金针菇紫菜蛋花汤
很补钙的一道汤，秋季多喝些汤水有益身体。滚汤又快又简单还不做起？
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步骤1/5
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提早泡发银鱼。金针菇收拾成一条条的，紫菜洗好备用。
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步骤2/5
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汤锅里放入适量的水，将银鱼、金针菇、紫色放入煮开。
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步骤3/5
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煮开后，将鸡蛋打入，用筷子夹开鸡蛋，慢慢顺着锅里搅开，这样为了使汤清亮些，不至于汤糊的，不清爽。
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步骤4/5
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再次煮开后，调味加盐和麻油即可。
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最后一步
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添汤，汤清味美。
没有银鱼用虾皮代替也是很鲜美的哦!我一般都会买个二两放在家里备用，有时没空买菜就泡些银鱼炒蛋，又营养又健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-12
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