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红烧鲜杂鱼

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石晓燕

泰州溱潼有“溱湖八鲜”， 我用的小螃蟹、昂刺鱼、江白狮、扁鱼，家庭可根据现有食材新鲜模仿。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
新鲜偏中小型鲜鱼 每种各2条
、
螺丝 少量
、
螃蟹 2～3个
、
河虾 少量
、
葱姜蒜 少量
烹饪步骤
小贴士

1.根据各个家庭口味，红烧甜度自由把控； 2.鱼蟹品种根据购买食材可自由变换； 3.螺丝需少量，建议先单独煸炒， 可减少螺丝帽。 来客时一道分量足、品种多、简单鲜美的大菜即可搞定^ω^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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