豆角焖面
充满爱的豆角焖面
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步骤1/6
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五花肉切麻将块大小,加料酒适量,姜末,老抽一勺,生粉2勺抓匀腌制15分钟,期间准备其他食材。
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步骤2/6
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葱洗净切段,蒜拍扁,待用。
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步骤3/6
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豆角掐头去尾洗净切段,小指头长度。空干水分待用。
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步骤4/6
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锅烧热多放油,葱蒜下锅煸香,再把腌好的五花肉放入,小火煎出油,变色后放糖炒至上色,加豆角翻炒,黑胡椒加水没过菜,我第一次尝试做,水好像加多了..
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步骤5/6
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超市买的湿面,铺在菜上,盖上锅盖开始焖~
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最后一步
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15分钟左右,汤汁收干,搅拌面和菜,为啥我做出来的面像是煮的..不够干..味道还是不错的~肉香都吸到面里了~厨房新手第一次做豆角焖面,不难吃我就很满足啦,每天都想琢磨怎么做好家常菜给家人,看到他们能把我做的都吃完并夸好吃让我很有成就感,操作过程不恰当之处请各位大神指点啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
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