不小心有了芝士味的玛格丽特饼干
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步骤1/14
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蛋黄过筛成细末
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步骤2/14
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用勺子碾过去
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步骤3/14
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成这样
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步骤4/14
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碾好的蛋黄加入低粉、玉米淀粉、糖、盐
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步骤5/14
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黄油放室温下自然软化,不用太软,可以用指按下去就行
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步骤6/14
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挤入半颗柠檬汁后用打蛋器打发
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步骤7/14
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打成接近奶白色装就可以
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步骤8/14
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加入混合了蛋黄的面粉中
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步骤9/14
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捏成团,成不了团的放入冰箱冷藏室半小时
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步骤10/14
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搓成小圆球
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步骤11/14
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按扁成自然裂纹
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步骤12/14
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烤箱150~170度,预热10分钟后,烤15~20分钟,看个人喜欢和烤箱性能自行调整温度和时间
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步骤13/14
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晾凉,我少加了糖,多加了盐,加了柠檬汁,味道有点像芝士
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最后一步
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入口即化的口感很适合老人和小孩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
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