玛格丽特饼干，酥出新高度
饼干的种类可谓是多种多样，但有一种却以其可爱造型，酥松口感深受广大群众喜爱~它就是玛格丽特啦！ 一口一个的节奏，容易吃得停不下来啊，四周有自然裂纹就像桃酥似的，但它从口感上却胜桃酥一筹。不加任何装饰，很古早
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步骤1/15
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材料准备好
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步骤2/15
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熟蛋黄过筛，成絮状
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步骤3/15
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软化黄油，加入糖粉和盐
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步骤4/15
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用电动打蛋器搅打成膨松状，颜色变浅
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步骤5/15
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倒入熟蛋黄
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步骤6/15
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轻轻搅拌均匀
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步骤7/15
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筛入低粉及玉米淀粉
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步骤8/15
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拌匀，相互融合
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步骤9/15
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揉成光滑球状，包好保鲜膜冷藏1小时
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步骤10/15
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称重15g一个小球揉圆，如果想要小点的就10g
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步骤11/15
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大拇指按扁，四周出现裂痕
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步骤12/15
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烤盘上垫好烤焙纸，将饼干等距码放好
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步骤13/15
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170度上下火中层15-20分钟，烤至边缘稍上色即可
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步骤14/15
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成品非常酥松，小心碰碎
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最后一步
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密封保存好
15g一个的话，我做了23个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-11
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