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黑椒汁牛排的做法

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黑椒汁牛排

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛仔骨 300g

、

洋葱 1个

、

大蒜 6瓣

、

黑椒碎 3g

、

生抽1勺

、

蚝油1勺

、

番茄酱2勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
调酱汁：蒜3瓣切碎末，洋葱一圈切碎末，入油锅炒香。放黑胡椒碎、生抽、蚝油、番茄酱、白糖，不断搅拌以防烧糊。烧至粘稠后可盛盘，等冷却。
步骤2/8 点击查看大图
牛仔骨放入冷却的黑椒汁内腌制半小时。
步骤3/8 点击查看大图
剩余洋葱切开。
步骤4/8 点击查看大图
与剩余大蒜一起入油锅炒香。
步骤5/8 点击查看大图
放牛仔骨一起炒。
步骤6/8 点击查看大图
牛仔骨断生后把多出的黑椒汁倒入。
步骤7/8 点击查看大图
加少量水煮沸后收汁。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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