酱油水煮海杂鱼的做法

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酱油水煮海杂鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

海杂鱼

、

姜

、

辣椒

、

酱油

、

盐

、

醋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将买好的海里的杂鱼，（已经杀好的）洗净。放好。
步骤2/6 点击查看大图
将盐抹在鱼身上腌一会儿。
步骤3/6 点击查看大图
顺便将切好的姜丝放在鱼上。可以在腌的过程中，去腥！
步骤4/6 点击查看大图
倒些油进锅，将蒜头，少量的姜，辣椒，放进热油过一下，倒入一小碗水，加入酱油，（味极鲜最佳），至水也变黑。将鱼倒入锅中后加入些许陈醋。
步骤5/6 点击查看大图
鱼煮一会儿，鱼香味出来，就可以翻面煮一会儿就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
出锅！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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