芽菜煎牛仔粒
为了款待爱吃肉且口味较重的李响，《茜你一顿饭》美厨娘叶一茜特意做芽菜煎牛仔粒。步骤较简单又好吃到停不下来！欢迎大家每周一周二晚上8点登陆优酷自频道，搜索“茜你一顿饭”，看叶一茜和大明星的美味直播哦。
-
步骤1/8
点击查看大图
将辣椒切成小辣椒圈，备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
将新鲜牛小排切成小块，备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
在锅中开大火，放入15克黄油化开。
-
步骤4/8
点击查看大图
牛小排大火煎至表面金黄锁住内部水分，约六、七成熟即可。
-
步骤5/8
点击查看大图
起锅后放置一旁备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
将两种芽菜一起放入锅中翻炒，排除多余的油和水分。
-
步骤7/8
点击查看大图
煎过牛肉的锅不用清洗，倒入少量花生油烧热，加入辣椒翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
最后加入牛肉及少许海盐翻炒至均匀，使得芽菜裹在牛肉表面即可出锅。
原味芽菜:即未使用过的，用水浸泡2到3小时使咸度降低。
扣肉芽菜:如做过梅菜扣肉，腌过的入了味的芽菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-10
芽菜煎牛仔粒的相关分类
芽菜煎牛仔粒的相关推荐
-
牛仔排烧排骨
300295人看过 -
素炒鲜口蘑-迷迭香
937855人看过 -
脆皮猪手脆皮蹄膀
185988人看过 -
爽脆绿甘蓝营养又美味，在家总是做不好，其实你就差这一步❗️
308127人看过 -
西湖牛肉羹#精品菜谱挑战赛#
445420人看过 -
黑胡椒杏鲍菇牛仔粒
12940人看过 -
【黑椒牛仔骨】
43020人看过 -
油爆河虾【孔老师教做菜】
463368人看过 -
#中小学生营养餐#枣香浓郁，香甜暄软的枣丁红糖馒头
176123人看过 -
【孕妇食谱】绿甘蓝粉丝滑蛋，爽口又下饭
43291人看过 -
#我为奥运出食力#盐水河虾鲜美，掌握一个小技巧
202229人看过 -
万能黑胡椒酱！自制黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手
1257138人看过
