下饭菜～鱼香茭白的做法

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下饭菜～鱼香茭白

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下饭，入味，没有肉的肉味菜

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

葱，姜，蒜适量

、

盐 2克左右

、

糖 2克左右

、

生抽 1勺

、

醋一勺

、

茭白 200g

、

青椒一个

、

木耳香菇适量

、

胡萝卜一根

、

郫县豆瓣酱一勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
木耳香菇，开水泡发，胡萝卜，茭白洗净去皮
步骤2/8 点击查看大图
去皮后的茭白
步骤3/8 点击查看大图
香菇木耳，青椒，胡萝卜切丝
步骤4/8 点击查看大图
茭白切丝
步骤5/8 点击查看大图
开水断生，捞出
步骤6/8 点击查看大图
锅内葱蒜炝锅，小火放入豆瓣酱一勺（我好辣，放的多，颜色较重），炒出红油后，放入青椒，胡萝卜，香菇木耳，翻炒
步骤7/8 点击查看大图
最后放入茭白，醋一小勺，生抽一小勺，糖一小勺，料酒一小勺，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
成品，

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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