芋香鸡
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在这道菜中用到了美亚30CM不粘锅,这款锅的锅体比较有质感,手柄处细节处理到位,比较容易抓握,整个锅不是很沉,拿在手里没有过多的重力负担,可以轻松掂起锅。 锅子加热地很快,不粘效果也好。拿到后首先想到的是要用来煎个东西,鸡皮鱼皮之类的都是有一定挑战性的,看到小火慢煎时,鸡油一点点渗出来,黄灿灿的色泽香喷喷的气味,真是很容易撩拨人的食欲。这款锅的锅体比较深的,这个量的食材,炒完后直接加水炖着,完全不会溢出,还会有富余的空间。
营养分析
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2克
8克
75克
325
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鲜鸡半只
650克
、
芋艿
500克
、
生姜 (A料)
4片
、
八角(A料)
2个
、
花椒(A料)
2小勺
、
蒜头(A料)
2个
、
料酒(B料)
2小勺
、
生抽 (B料)
1大勺
、
自制辣酱 (B料)
2大勺
、
清水
400ml
、
小葱
1根
、
细砂糖
1小勺
、
食盐
3克
、
自制酸姜
40克
烹饪步骤
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2016-10-09
换个做法
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