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上校鸡块鸡胸肉鸡块让鸡胸肉好吃起来的方法一的做法

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上校鸡块鸡胸肉鸡块让鸡胸肉好吃起来的方法一

浏览 121985 · 收藏 2012 · 学做 12

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俗话说的好，世上没有丑女人，只有懒女人。当今社会，美女都是靠自我管理出来的，除了懂得妆点保养自己，更会靠吃和运动来维持自己的状态。不会化妆，我可原谅你，毕竟现在多推崇原生态；不愿出去玩，我也能理解你，或许你只想做一枚安静的美女纸；但如果你连吃都没有兴趣，那我就不能理解了，毕竟民以食为天。对于我来说，身材管理如果仅靠节食不能吃，那就是生无可恋。所以身为一名不怎么靠谱的吃货，不仅要get到地毯式搜索美食的技能，还要懂得如何自己制作吃的健康的美食。首先这个对比快餐要来的健康，另外食材靠谱，最重要的是味道还不赖·~~

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鸡胸肉

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

鸡蛋清一个

、

生姜末若干

、

橄榄油少许

、

生粉一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将鸡肉切成鸡茸，有点耐心。越细越好，如果有料理棒也可以直接打成鸡茸，但有些许鸡丝的感觉也不错呢。
步骤2/10 点击查看大图
将鸡蛋清、姜沫、生粉、料酒、盐倒入鸡茸，顺时针搅打，可以略湿，煎后口感不会太干。
步骤3/10 点击查看大图
步骤4/10 点击查看大图
步骤5/10 点击查看大图
现在你只需要充分的搅拌均匀，让调料渗透进肉里。如果你不怕，可以取一点舌尖试试味，更高阶闻闻便知。
步骤6/10 点击查看大图
热锅后倒一些橄榄油，把鸡茸摊成鸡饼，先大火煎个几秒后转中火煎至两面金黄出锅。出锅前大火再煎制片刻，逼出油分。
步骤7/10 点击查看大图
步骤8/10 点击查看大图
将豆腐放在厨房纸上吸掉多余油分，切成小块状摆盘，可以看到汁水瞬间冒出哟！
步骤9/10 点击查看大图
完成，摆盘。
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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