花胶海参煲四味汤
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重阳节,秋高气爽,晒晒我从委内瑞拉带回来的花胶海参,煲个靓汤给爸爸妈妈喝,补补骨胶原和肾,让全家都身强体健,是我最大的幸福^_^
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1小时以上
| 配菜(中级)
黄花鱼胶
60g
、
南美刺参
6条
、
玉竹,淮山,百合,沙参,红枣
如图
、
猪铲骨
一斤
烹饪步骤
-
步骤1/12
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晒一晒太阳,吹一吹秋风^_^
-
步骤2/12
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黄花鱼胶来个近照,头部有两个尖尖的小须角,我们俗称'耳朵',阳光下通透金黄看到纹路为好,证明无添加。
-
步骤3/12
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海参也来个近照,表面非常淡干,干净无盐霜。腹部两侧各有一排刺,刺粗壮,背部及两侧布满突出的棘。主要分布在墨西哥湾和加勒比海海域。南美刺参常栖息于深30-50米的海底,属于深海海参,所以营养比较丰富。
步骤4/12
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发布于 2016-10-09
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