清热止咳好汤品——鱼腥草雪梨汤
浏览 544724 · 收藏 5572 · 学做 9
节假日，花儿去菜市场的时候，发现市场确实比平时的种类更多更丰富。今天和朋友们分享的是一道特别有特色的地方特色美食——鱼腥草。 鱼腥草别名折耳根、猪鼻孔等，一般生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，分布中国长江流域以南各省。夏季时茎叶茂盛，可采收，洗净，阴干用或鲜用, 凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。 其营养价值非常丰富，含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。折耳根味辛，性寒凉，归肺经，所以，还有特别好的止咳化痰的作用。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
鱼腥草取适量，洗净沥干水分备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
雪花梨两个，去皮后洗净切块。因为梨子氧化比较快，所以在这步之前，就要在砂锅里放好清水。这样切好的梨块直接放入砂锅中。
-
步骤3/9
点击查看大图
把鱼腥草放入砂锅。盖盖子大火烧开。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-10-09
换个做法
鱼腥草雪梨汤的相关分类
鱼腥草雪梨汤的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#清甜润燥的暖暖甜汤～薏仁陈皮雪梨汤
90482人看过 -
利咽润喉鱼腥草汤
134322人看过 -
止咳化痰银耳雪梨汤
136906人看过 -
香煎鳕鱼排
3322779人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清甜润喉的美味糖水～陈皮雪梨汤
145195人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10465757人看过 -
白菜炖豆腐
4059003人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14693747人看过 -
#春日养生局#止咳润肺冰糖雪梨
222721人看过 -
清炒娃娃菜
16120722人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35576905人看过 -
秋季必备止咳化痰润肺的冰糖枸杞炖雪梨糖水
656517人看过
