淮山响锣片鸡汤
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响锣片向来享有滋阴润肺养胃健脾的功效,与鲜鸡煲汤,清润美味,而淮山因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以同有健脾补虚,益心安神等作用。此汤益处多多!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料:鲜响锣片、鸡肉(我一般买一只活鸡,除去鸡腿鸡翅等好料备着以后用,留鸡身煲汤美味又不浪费)、生姜
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步骤2/4
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淮山(山药)去皮切好
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步骤3/4
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鸡肉和响锣片必须出水,辟腥去血水
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最后一步
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我放汤锅煲两小时就ok,简单方便有营养!
小贴士
响锣片我选择鲜片,微腥,最好先用姜水煮开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
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