香菇栗子排骨饭
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烹饪步骤
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辅料:葱姜蒜调料:盐、酱油、老抽、花椒、大料做法:1.排骨洗净,冷水下锅焯水 2.板栗热水煮熟 3.香菇热水焯下 4.将大头菜切片,胡萝卜、香菇、 板栗切丁,备用 5.热油,下入排骨,翻炒几下后放入葱姜蒜,炒香后放入酱油(较多量)、老抽(少量),继续炒香,然后放入步骤四中的各种食材,除板栗外!爆炒2分钟后加入温水,花椒大料,中火炖制5分钟,加入适量盐,比平时口味略咸一点 6. 将洗好的米放入电饭锅内,将炒好的食材及板栗放入米中,切记,先不放汤!将其与米搅拌均匀,按照电饭煲平时煮米的量,将日常的水替换成汤放入其中,开始煮饭 7.饭煮好后,切些葱花放入其中,搅拌均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-08
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