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土豪金蛋黄酥

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若愚妈妈在厨房

偶然间看到一款叫土豪金的蛋黄酥，为什么叫土豪金呢？就是金黄的外皮里面包裹了四种馅儿！而且，而且，这四种馅儿在一起，味道完全不打架，不信，你也试试……
食材清单 加入采购清单
【水油皮】
、
中筋粉 150克
、
猪油 50克
、
水 70克
、
糖粉 25克
、
【油酥】
、
低筋粉 150克
、
猪油 75克
、
红豆沙 150克
、
鸭蛋黄 7—8个
、
白酒 适量
、
蛋黄（加少许清水） 1个
、
熟芝麻 适量
、
肉松 适量
、
糯米粉 50g
、
淀粉 15g
、
糖粉 15g
、
牛奶 100g
、
黄油 5g
烹饪步骤
小贴士

全程必须用保鲜膜盖好面皮，有时间尽量让面团醒够时间，麻薯如果不想做，也可以买现成的回来切块。没有什么太多的技巧，主要是要有耐心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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