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自制肉松（面包机版）的做法

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自制肉松（面包机版）

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孩子特别喜欢吃肉松，一罐肉松大概吃2天，自己做的相对来说健康卫生，也很实惠，有面包机帮忙，在家就能轻松做肉松。有些面包机没有肉松功能可以选择果酱功能，如果果酱功能都没有的话用烘烤+和面功能，具体操作的时间和步骤可以私信我

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 600克

、

生姜 5克

、

八角 2个

、

生抽 25克

、

蚝油 10克

、

食用油 40克

、

糖 40克

、

盐 2克

、

芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
猪里脊肉去除筋膜，切成2-3厘米方块
步骤2/14 点击查看大图
烧热水把肉块灼水
步骤3/14 点击查看大图
肉块用清水洗干净
步骤4/14 点击查看大图
电饭煲里放入没过肉块的水，再放入生姜和八角，煮1小时
步骤5/14 点击查看大图
煮到用筷子夹起肉块，用手能轻松的捏开肉就可以了
步骤6/14 点击查看大图
肉块用保鲜袋装起来，用擀面杖擀松
步骤7/14 点击查看大图
把肉稍微撕碎一点，撕成肉丝
步骤8/14 点击查看大图
调味料材料混合均匀
步骤9/14 点击查看大图
肉丝和调味料倒入面包桶里
步骤10/14 点击查看大图
启动面包机的肉松功能
步骤11/14 点击查看大图
在肉松程序结束前10分钟，加入芝麻
步骤12/14 点击查看大图
肉松炒好以后取出放凉了装到密封的容器里
步骤13/14 点击查看大图
自己做的肉松很蓬松，比超市买的要好很多
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肉松的保质期室温下大概是一个星期，可以放冰箱冷藏，尽快吃完

小贴士

1.肉松的调味料根据各自口味适当增减 2.肉松的保质期室温下大概是一个星期，可以放冰箱冷藏，尽快吃完 3.没有猪里脊肉可以换成猪腿肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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