海绵蛋糕的做法

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海绵蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

牛奶 20g

、

植物油 20g

、

低筋面粉 55g

、

砂糖 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/8 点击查看大图
面粉进行过筛，最好进行两次。
步骤3/8 点击查看大图
植物油和牛奶混合搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋和白砂糖添加在一起。
步骤5/8 点击查看大图
用50度水进行快速搅拌，打至类似米糊状，拉起有花纹可维持2-3秒后消失。加入面粉快速搅拌，再加入混合过的植物油和牛奶，全部翻拌。
步骤6/8 点击查看大图
倒入磨具，震出气泡，烤箱预热。
步骤7/8 点击查看大图
180度，25-30分钟上下管中下层烤熟。
最后一步点击查看大图
拿出倒扣，用刀子划边即可。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

喜欢甜的可以多加些糖哦，六寸盘，八寸的翻倍哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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