腌黄瓜~
马上又要上班了,在学校里吃饭很困难,利用假期小尾巴做了这个腌黄瓜~
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步骤1/9
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首先就是洗黄瓜啦,将黄瓜,姜,辣椒洗好晾干~
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步骤2/9
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辣椒没有水分,洗完晾一晾就好啦~
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步骤3/9
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然后就是切黄瓜啦,注意到没,容器里先铺一层盐~目的是腌出黄瓜的水分~
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步骤4/9
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一层黄瓜一层盐~辣椒直接用针划口~然后利用腌黄瓜的这个时间,熬酱油~同时将冰糖放入酱油一起熬化~
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步骤5/9
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将酱油放凉后把黄瓜,辣椒,姜,统统放入~
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步骤6/9
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将花生油烧热,放入花椒炒香~
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步骤7/9
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倒入坛子~
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步骤8/9
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加入半斤白酒~封盖就可以啦
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最后一步
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放置一周就可以吃啦~期待中~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-07
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