腌黄瓜
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步骤1/7
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黄瓜切条 撒上适量盐翻拌均匀 腌制一夜捞出用重一点的东西压出多余水份 大概压3-4个小时吧压过的黄瓜吃起来脆脆的
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步骤2/7
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压好之后尝一下如果太咸就用水冲洗几遍(我这个就太咸了)洗好捞出控一下水 多控一会哦
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步骤3/7
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准备这些
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步骤4/7
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到适量油 放入葱 姜 蒜 花椒 大料 炒香 然后到入盆中晾凉
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步骤5/7
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然后准备个小碗 放一点点老抽 适量生抽 白糖(我做的多酱油的量一小碗)然后倒入锅中煮开晾凉
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步骤6/7
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酱油晾凉还有炸的油一起到入控干水的黄瓜里 搅拌均匀
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最后一步
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弄好之后装罐子里 冷藏一夜就可以吃啦
吃的时候可以伴一点香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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