糯米粉糕

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今天是重阳节。一早起来就做了正好家里有食材

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 660g

、

大米粉 180g

、

开水 460g

、

糖 100g

、

分三份一份可可粉20克

、

一份抹茶粉 6g

、

葡萄干 20g

、

花生碎少午

、

桂花糖少许

、

每一层中间涂了糖桂花

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
糯米粉。大米粉糖搅拌均匀倒入热水搅拌均匀揉成面团分3份。其中1份放可可粉还有1份放抹茶粉。1份原味揉成3份小团。搞成长方形放入冰碗中。一层白色一层可可的一层抺茶的还有一层黄色是红薯棷丝蛋黄。放蒸锅大火烧开转中火 45分钟放入冰碗前涂上油。防粘。放微凉脱模。

小贴士

糯米粉。粘粉糖混合放开水搅拌均匀揉成3份。1份原味 1份可可粉。1份抹茶揉成光滑。压偏成冰碗大小。冰碗先涂抹油防粘毎层中间涂桂花糖。放点葡萄干共计四层。还有一层蛋黄椰丝。蒸锅大火烧开转中火 45分钟可以了。倒扣在盘子里。微凉脱模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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