烤鱼（烤箱版）
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烤鱼家人很喜欢吃，但是我是个对吃比较讲究的人！在外吃总归还是没有自己做的放心！圈里一发出去成品就好多朋友在问了，赶紧抽点时间出来整理好做法让更多的人可以在家就吃上美味的烤鱼，废话不多说赶紧动手吧！！爱美食的朋友可以➕w：moli88861一起聊美食哦！
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
黑鱼
两斤左右
、
1.大葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒
适量
、
2.十三香，孜然粉，盐，番茄酱，豆瓣酱，味极鲜，料酒
适量
、
3.炒菜类：土豆，青椒，西蓝花，洋葱，红椒，芹菜，胡萝卜
适量
、
4.汤菜：豆皮，金针菇，豆芽，木耳，青菜香菜，
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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首先鱼杀好洗干净，沥干水分
-
步骤2/7
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鱼背斜口切花刀，依次涂抹盐，十三香，孜然粉，白胡椒，最后撒上葱姜蒜花椒盖上保鲜膜腌制两到四个小时让鱼更加入味
-
步骤3/7
鱼在腌制过程中可以准备配菜，首先将炒菜类备好切片，西蓝花焯水备用！热锅倒进比平常烧菜多一倍的油烧热爆炒适量葱姜蒜花椒干辣椒炒香加入炒菜类翻炒后加入适量盐出锅备用
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-10-06
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