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葱油饼（将错就错版）的做法

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葱油饼（将错就错版）

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一个悲伤的故事，本想做馒头，结果发面成功的失败了，就华丽丽的变身成葱油饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

酵母 2g

、

糖少许

、

酒酿少许

、

温水 100ml

、

葱花约两根

、

油少许

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/8
准备好材料，面粉，酵母和水配好，酒酿和糖直接放在面粉里了
步骤2/8
讲起所有材料混合揉成面团，室温发酵40分钟，当然此次发酵因酵母的原因，没有完全发酵至两倍大，只好从做馒头的初衷改做葱油饼
步骤3/8 点击查看大图
将面团擀成面皮，撒上葱花，盐和油
步骤4/8 点击查看大图
卷成长条分切成四段
步骤5/8
将每段小面团捏住两头拧成麻花状，这样的作用是起到千层的效果，然后按压成面饼
步骤6/8 点击查看大图
加热面饼档，把面饼擀开放入
步骤7/8 点击查看大图
面饼档中加热至两面金黄就可以起锅了
最后一步
虽说是馒头变身的，但是味道很好，将错就错版成功

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-05

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