葱油饼(将错就错版)
一个悲伤的故事,本想做馒头,结果发面成功的失败了,就华丽丽的变身成葱油饼
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步骤1/8
准备好材料,面粉,酵母和水配好,酒酿和糖直接放在面粉里了
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步骤2/8
讲起所有材料混合揉成面团,室温发酵40分钟,当然此次发酵因酵母的原因,没有完全发酵至两倍大,只好从做馒头的初衷改做葱油饼
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步骤3/8
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将面团擀成面皮,撒上葱花,盐和油
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步骤4/8
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卷成长条分切成四段
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步骤5/8
将每段小面团捏住两头拧成麻花状,这样的作用是起到千层的效果,然后按压成面饼
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步骤6/8
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加热面饼档,把面饼擀开放入
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步骤7/8
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面饼档中加热至两面金黄就可以起锅了
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最后一步
虽说是馒头变身的,但是味道很好,将错就错版成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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