红烧小排
浏览 7.9万 · 收藏 628 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
排骨
500g
、
葱
少量
、
姜
少量
、
蒜
4粒
、
白糖
2勺
、
盐
少许
、
味极鲜酱油
0.5小勺
、
老抽
0.5小勺
、
料酒
2勺
、
八角
2个
、
花椒
20粒
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
小排
-
步骤2/5
点击查看大图
葱姜蒜八角花椒
-
步骤3/5
点击查看大图
水烧开,加小排冒一冒血沫
-
步骤4/5
点击查看大图
油烧热加白糖,糖化后下小排炒焦糖色(其实后面又加了老抽,焦糖色看不见了),加葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒翻炒。加入水,味极鲜酱油、老抽、盐,盖上锅盖,大火烧开后改中火,30分钟
-
最后一步
点击查看大图
收汁,起锅,装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
换个做法
红烧小排的其他做法
红烧小排的相关分类
红烧小排的相关推荐
-
番茄虾滑粉丝|简单快手做,减脂餐也可以美
704741人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73588668人看过 -
红烧排骨
30111998人看过 -
#中小学生营养餐#山药莲藕玉米排骨汤
199195人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8608277人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清炖羊排萝卜
205817人看过 -
羊排炖萝卜
3004564人看过 -
神粥一号
2218710人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11651085人看过 -
红烧鸡块
2165659人看过 -
上汤虾仁娃娃菜(无需鸡汤一样鲜)
2873804人看过 -
红烧茄子
71431140人看过