肉末豆角冬菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆角切丁,冬菜切碎(冬菜是重庆的一种腌制菜,有盐分,和梅干菜类似)
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步骤2/4
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油热后中火下豆角和肉末、葱花,尽量靠出豆角的水份
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步骤3/4
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感觉豆角熟了,略开始脱水时加入冬菜碎
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最后一步
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翻炒1分钟左右,起锅装盘。
小贴士
冬菜比较咸,可不再加盐。我自己做时稍稍加了一点盐,有点咸,挺下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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