尖椒干豆腐
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随随便便家常菜，实在不知道吃啥的选择，东北大汉都喜欢就这道菜喝酒
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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所有食材准备好，蒜切片
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步骤2/4
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热锅油五分热倒入少量十三香炒匀，下入干豆腐快炒几下，加入少量水大概没过1/3干豆腐的量，冷水热水均可，这样煮过的干豆腐软嫩爽滑，不煮炒出来很干。
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步骤3/4
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干豆腐稍煮一会下入辣椒翻炒均匀汤汁收的差不多调入适量盐，倒入用凉白开调匀的水淀粉勾芡，出锅。
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最后一步
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需要注意三步:1.加水煮干豆腐 2.勾芡 3.除了十三香和盐其他调味品一概不加，这样色泽才好看
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-04
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