白水茄子和蘸碟
四川人都喜欢的白水菜
22克
10克
48克
364
千卡
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步骤1/5
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茄子切块
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步骤2/5
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开水下锅煮茄子 (我这里用的是煮回锅肉的水)
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步骤3/5
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青辣椒剁碎(不需要太碎)
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步骤4/5
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青椒碎里加入全部的调味料 搅拌均匀就好啦
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最后一步
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茄子煮到用筷子一夹就软了就好了
茄子选嫩的 口感好点 味精最好用粉状味精 菜籽油生的就好 辣椒其实最好再有一点小米辣 比较好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
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