花菜炒香肠
朋友带来的广味香肠，用川菜的做法料理广味食材。初级难度，赶时间下饭菜。
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步骤1/8
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选择这种开得散的花菜，口感好！
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步骤2/8
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广味香肠两只
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步骤3/8
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花菜戳水，熟得快，沥水备用。
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步骤4/8
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香肠切片。
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步骤5/8
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热油，放花椒和干辣椒。这次的广味香肠很甜有点咸，所以多放了些干辣椒，依个人口味办哟！
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步骤6/8
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花菜先下锅，炒到半熟。
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步骤7/8
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花菜半熟后放入香肠，大火翻炒，加点盐和味精调味，就可以起锅了。如果喜欢吃软一点的花菜，撒点水下去盖锅盖烹煮一下下。
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最后一步
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起锅！
花菜最好选用开得散的那种，不知道叫什么品种，比包得紧的那种口感好太多。广味香肠偏甜，因此选择了放干辣椒中和下口味，也可以不用，或者川味香肠都可以搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-03
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