炒鸡胗
本打算中午不吃饭拉,可休息时,看啦看美食,这可坏啦,馋虫又回来拉,吃货就是这样,(吃饱拉,再减肥吧),宿舍简略,只好简单做做拉!
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步骤1/8
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鸡胗买的切好的,用水泡泡,去血水,杂质,准备青椒,姜,蒜(葱忘记拍照拉)
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步骤2/8
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洗干净后,用少许盐,料酒,耗油腌制十五分钟。(姜我觉得不用油爆拉,直接放在鸡胗里就可以)
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步骤3/8
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先将切好的青椒用油煸一下,段生。盛出备用。
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步骤4/8
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锅内放油,放八角炒出香味
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步骤5/8
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再放入辣椒,鸡胗,翻炒,加入少许老抽(为啦增色)生抽。
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步骤6/8
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加入蒜末,葱,少许盐,糖,耗油
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步骤7/8
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把开始炒好的青椒加入,倒入水淀粉,勾芡。就可以出锅拉
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最后一步
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大米饭给我来两碗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-19
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