汤中全麦面包
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这款汤种占面粉比例的15%,面粉和水比例是1:1
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备材料,汤种是用100g面粉和100g开水混合,搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜
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步骤2/8
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把除了黄油以外的所有材料加入厨师机,用1档混合好所有材料,三档搅拌10分钟,加入黄油再搅拌5-10分钟,出薄膜既可
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步骤3/8
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把面团整圆,进行基础发酵
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-10-03
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