孔雀开屏
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步骤1/7
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活的扁鱼一条
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步骤2/7
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鱼去鱼鳞
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步骤3/7
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去鱼尾及鱼鳍把鱼头剁下,把鱼洗干净备用
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步骤4/7
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把鱼身每一公分处剁开成条底部相连
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步骤5/7
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放入盘中加入辣酱,盐,味极鲜酱油,黄酒,䓤姜腌制半个小时
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步骤6/7
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锅里水烧开蒸半小时出锅,放点香菜新可以上桌了
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最后一步
跟据各人喜好调制口味,配菜,我为节省时间就用的是四季豆烫熟切菱角
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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