香菇烧油豆腐
感谢淘大提供的红烧汁和头道高鲜生抽。 主要用红烧汁做的烧油豆腐,很好吃非常香。烧菜时一倒入红烧汁就能闻到香浓的红烧味道,有了一瓶红烧汁做红烧菜就变得很容易啦~
89克
32克
27克
1022
千卡
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步骤1/11
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先备好材料
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步骤2/11
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把香菇和木耳泡发
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步骤3/11
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木耳、少许胡萝卜、葱、姜切末加入肉末中,再加盐,料酒和头道高鲜生抽
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步骤4/11
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搅拌均匀后待用
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步骤5/11
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泡发的香菇切小块
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步骤6/11
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胡萝卜去皮切片,西兰花切小朵在沸水中过一下
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步骤7/11
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把肉末酿进油豆腐中,半满就可以
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步骤8/11
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锅中加油烧热,先放入香菇稍炒一会儿
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步骤9/11
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加入油豆腐,加红烧汁炒匀上色
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步骤10/11
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加半碗水中火煮20分钟左右
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最后一步
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汁少后用水淀粉勾芡一下,加入胡萝卜和西兰花炒匀就可以出锅
1. 油豆腐里的肉末不要酿太满更好吃。当然不要加肉类也可以
2. 最后的汁不要煮得干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-29
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