盐酥鸡柳的做法

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盐酥鸡柳

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老家有种夜宵，叫烧饼夹鸡柳。前几日回老家吃上瘾了，回北京虽然没有烧饼，但吃吃鸡柳也是好的

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3克
37克
2克

181
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

五香粉适量

、

生粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉，洗净。
步骤2/8 点击查看大图
切条
步骤3/8 点击查看大图
盐、五香粉、黄酒、生粉，注意肉要嫩生粉最重要。要入味，盐很重要
步骤4/8 点击查看大图
抓匀，加盖腌制。我搁了一晚，因为放冰箱里忘了……
步骤5/8 点击查看大图
搁了一晚，肉都粘在一起了，所以我费劲地把它们拉扯开，摊在案板上。正常的腌制数小时即可
步骤6/8 点击查看大图
热油炸，下锅30秒就可以捞起来了，因为鸡肉很容易熟，只要油是热的，下锅后迅速就会熟了
步骤7/8 点击查看大图
捞出来装盘前，先用厨房餐纸铺在盘子上，把油尽可能多的吸走。虽然好吃，这么高的热量，还是少一点是一点。
最后一步点击查看大图
吸完油，把纸抽走就得了，外脆里嫩，吃完用不了一分钟啊！为了这盘高热量，暴叔今天又要多做100个卷腹了。咋办呢，馋就要付出代价！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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