辣鸡肉口袋三明治的做法

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辣鸡肉口袋三明治

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经过特殊腌制的鸡胸肉，鲜嫩多汁，香辣四溢，切片后塞进柔软的口袋饼内，最后搭配上喜欢的蔬菜和酱料，清新低卡的食物同样可以令人食指大动！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 130g

、

低筋面粉 70g

、

泡打粉 10g

、

盐 3g

、

水 120g

、

番茄沙司 10g

、

辣椒粉 3g

、

朝天椒 3个

、

柠檬汁 1/3个

、

黑胡椒 2g

、

迷迭香碎 0.5g

、

盐 3g

、

油 10g

、

生菜 6片

、

番茄 1个

、

彩椒半个

、

黄油适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐、水混合均匀，揉成光滑的面团。
步骤2/14 点击查看大图
覆盖保鲜膜，松弛15分钟。
步骤3/14 点击查看大图
面团搓长条，三等分，压扁。
步骤4/14 点击查看大图
擀成约0.5厘米厚的圆形面饼生胚，用叉子在表面扎小孔。
步骤5/14 点击查看大图
烤箱200度预热10分钟，放入面饼生胚，烤10分钟，取出对半切开，用刀或剪刀轻轻划开饼芯，成为空心口袋饼。
步骤6/14 点击查看大图
番茄沙司、辣椒粉、朝天椒（切碎）、柠檬汁、黑胡椒、迷迭香碎、盐、油混合成鸡肉腌料。
步骤7/14 点击查看大图
整块鸡肉涂满腌料，腌制1小时以上。
步骤8/14 点击查看大图
裹锡纸入烤箱，180度，12---15分钟。
步骤9/14 点击查看大图
取出，切成0.5厘米鸡肉片。
步骤10/14 点击查看大图
黄油微波炉高火1分钟，成为液态。
步骤11/14 点击查看大图
用刷子涂抹在口袋饼内侧。
步骤12/14 点击查看大图
番茄切薄片，彩椒切细丝。
步骤13/14 点击查看大图
口袋饼内依次放入生菜——番茄片——鸡肉片——彩椒丝。
最后一步点击查看大图
食用前在表面挤沙拉酱，搭配酸奶，就是健康营养的一餐。

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

1、该菜谱为6人份。 2、一次吃不完的口袋饼可以冷冻起来，吃的时候再次回温即可。备注：以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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