抹茶丸子or抹茶大福的做法

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抹茶丸子or抹茶大福

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之前做发糕，粘米粉剩蛮多的。所以打算做做大福和丸子吃。(•̀ω•́)✧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

粘米粉 50g

、

糯米粉 100g

、

白糖 50g

、

抹茶粉 8g

、

水 125ml

、

B材料

、

糯米粉适量

、

大豆油适量

、

豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
来张基本的材料照(๑•̀ω•́๑)
步骤2/6 点击查看大图
把除了B之外的材料全都混合，如图
步骤3/6 点击查看大图
然后模具中抹少量大豆油，把混合物倒入模具中。
步骤4/6 点击查看大图
大火10分钟，小火20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
找一块干净的台面，撒上糯米粉防粘。然后就可以开始愉快的包大福搓丸子了~(-^O^-)
最后一步
包大福的样子，我没法拍因为我两手都是糯米粉(ó﹏ò｡)丸子搓好了就可以直接吃，大福要稍微冰一下再吃哦☺

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

一定有人会问为什么做大福要粘米粉，是这样的我之前单用糯米做过，发现做出来后发现真的软趴趴的，一点口感也没有。所以我就试着加了点粘米粉，做出来后的效果真的是太棒啦(≧∀≦)♪有点QQ的口感。真的很赞哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-01

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