姜葱鸡
孩子喜欢吃就行
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步骤1/7
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我买的是整只鸡,只取鸡翅和鸡腿肉来做姜葱鸡,鸡架和鸡胸肉被我拿去煲汤了
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步骤2/7
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姜切丝,蒜头切片,葱切段,鸡肉加入胡椒粉,料酒,淀粉,酱油,盐腌制20分钟
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步骤3/7
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锅里放油,放入姜丝蒜瓣炒出香味,加入腌制好的鸡肉,边翻炒加水,默过鸡肉即可
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步骤4/7
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加入锅盖,中火焖煮,等汤水浓了就加入少量酱油,加入葱段,翻炒1分钟就可以出锅了!
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步骤5/7
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太美味了,我吃了一大碗。
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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把汤汁淋在米饭上面,哇哇哇……那个香呀!为了兼顾孩子不吃辣就没放指天椒,爱吃辣的可以放点指天椒哦!好吃到差点把盘子也吃了
由于鸡肉里有腌制少量淀粉,焖煮时要多搅拌,防粘锅底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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